بررسی مزایا و معایب نوشیدن قهوه

وقتی به قهوه فکر می کنید کافئین اولین چیزی است که به ذهنتان خطور می کند. کارشناسان تغذیه از دانشکده پزشکی دانشگاه جان هاپکینز می گویند، قهوه حاوی آنتی اکسیدان ها و سایر مواد فعالی است که التهاب داخلی را کاهش داده و از بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند.

اگر قصد خرید قهوه ساز را دارید سری به محصولات ما بزنید تا محصول خود را با بهترین قیمت و کیفیت خریداری کنید و در درب منزل تحویل بگیرید.

مزایا و فواید نوشیدن قهوه

1. بهبود سلامتی.

تجزیه و تحلیل مطالعه نزدیک به 220 نفر، نشان داد که مصرف کنندگان قهوه ممکن است از مزایای سلامت کلی بیشتری نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، بهره مند شوند.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که در طول دوره مطالعه، افرادی که قهوه می‌نوشند نسبت به کسانی که قهوه نمی‌نوشند، 17 درصد کمتر در معرض خطر مرگ زودهنگام به هر دلیلی، 19 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی و 18 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان قرار داشتند.

2. محافظت در برابر دیابت نوع 2. 

مردم فنلاند تقریباً بیش از هر کشور دیگری قهوه مصرف می‌کنند و مطالعه‌ای روی 14000 نفر در طول 12 سال نشان داد که مردانی که روزانه 10 فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشیدند نسبت به مردانی که 2 فنجان قهوه می‌نوشیدند 55 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. زنانی که 10 فنجان یا بیشتر در روز می‌نوشیدند، 79 درصد کمتر از زنانی که کمتر از 2 فنجان در روز می‌نوشیدند، در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند.

یک مطالعه متفاوت فنلاندی روی 5000 مجموعه از دوقلوهای همسان نشان داد افرادی که بیش از هفت فنجان قهوه در روز می نوشند نسبت به دوقلوهایی که روزانه دو فنجان یا کمتر می نوشند، 35 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند.  از آنجایی که دوقلوهای همسان از نظر بیولوژیکی بسیار شبیه هستند، تفاوت در خطر ابتلا به بیماری به احتمال زیاد ناشی از میزان مصرف قهوه است. مطالعات بر روی افراد کمتری در کشورهای دیگر نتایج کمتر چشمگیر اما مشابه مثبتی یافته است.

3.جلوگیری از زوال عقل

در یک مطالعه در سال 2012 که در مجله بیماری آلزایمر منتشر شد ، محققان فلوریدا سطوح کافئین خون را در افراد مسن با اختلالات شناختی خفیف آزمایش کردند، که می تواند پیشروی برای زوال عقل شدید ، از جمله بیماری آلزایمر باشد.

هنگامی که محققان دو تا چهار سال بعد مجدداً این افراد را ارزیابی کردند، آنهایی که سطح خونشان حاوی مقادیری کافئین معادل حدود سه فنجان قهوه بود، نسبت به کسانی که کافئین کم یا بدون کافئین بودند، بسیار کمتر به زوال عقل تبدیل شدند.

4.افزایش انرژی و تمرکز

افزایش انرژی و تمرکز یکی از مهم‌ترین مزایای مصرف قهوه است که بسیاری از افراد به دنبال آن هستند. کافئین، ماده فعال موجود در قهوه، می‌تواند به‌طور موقت انرژی فراوانی را به بدن ارائه دهد. وقتی کافئین وارد خون می‌شود، باعث افزایش سطح هورمون‌های محرک مانند آدرنالین می‌شود که بازدهی انرژی بدن را افزایش می‌دهد.

علاوه بر انرژی فراوان، مصرف قهوه می‌تواند تمرکز و توجه را نیز بهبود بخشد. اثرات کافئین بر مغز باعث افزایش فعالیت نورون‌ها می‌شود و تحریک موقتی در سیستم عصبی مرکزی ایجاد می‌کند. این تحریک باعث افزایش قابلیت تمرکز، بهبود عملکرد شناختی و افزایش توانایی حل مسائل می‌شود.

بنابراین، مصرف معتدل قهوه می‌تواند برای افرادی که در مواجهه با وظایف روزمره یا مسائلی که نیاز به تمرکز دارند، مفید باشد. این افزایش انرژی و تمرکز می‌تواند به بهبود کارایی و عملکرد روزانه کمک کرده و افراد را در دستیابی به اهدافشان یاری کند. با این حال، باید به خاطر داشت که مصرف قهوه باید به میزان معتدل باشد تا از مشکلاتی مانند اضطراب یا اختلال در خواب جلوگیری شود.

5.از کبد محافظت کنید.

چندین مطالعه منتشر شده در مجلات معتبر نشان داده اند که نوشیدن قهوه اثرات مفیدی بر کبد دارد، از جمله کاهش خطر مرگ ناشی از سیروز کبدی ، کاهش سطح آنزیم های مضر کبدی و محدود کردن زخم های کبدی در افراد مبتلا به هپاتیت C.

6.ارتقاء سلامت قلب.

طبق مطالعه‌ای که در سال 2021 در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد، نوشیدن روزانه یک یا چند فنجان قهوه ساده و کافئین‌دار با کاهش چشمگیر خطر درازمدت نارسایی قلبی در افراد مرتبط بود. 

اگرچه شواهد کافی برای حمایت از تجویز قهوه برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی وجود ندارد، اما به نظر می‌رسد این کشف اخیر یافته‌های قبلی را تقویت می‌کند که قهوه در واقع برای سلامت قلب مفید است.

در سال 2013، مجلهEpidemiology and Prevention  مروری بر مطالعاتی منتشر کرد که همبستگی بین مصرف قهوه و بیماری های قلبی عروقی را تجزیه و تحلیل می کرد. داده های 36 مطالعه مختلف نشان داد افرادی که سه تا پنج فنجان قهوه در روز می نوشند نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند یا بیش از 5 فنجان در روز می نوشند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار دارند.

در حالی که دلیل آن مشخص نیست، احتمالی که وجود دارد این است که قهوه به بهبود کنترل رگ های خونی بر جریان خون و فشار خون کمک می کند.

اگر قصد خرید قهوه ساز دارید که بهترین عصاره قهوه را به شما بدهد به محصولات ما سر بزنید تا علاوه بر مشاهده قیمت قهوه ساز، محصول مورد نظر خود را با کیفیت عالی خریداری کنید.

 کاهش وزن با قهوه و اسپرسو

یکی از فواید قهوه، کاهش وزن در افراد است. قهوه حاوی منیزیم و پتاسیم می باشد که این مواد معدنی در تنظیم سطح قند خون، استفاده صحیح از بدن از انسولین، کاهش ولع مصرف شیرینی و تنقلات تاثیر مثبتی دارند. در نتیجه مصرف قهوه، اشتها را کاهش داده و باعث کاهش وزن فرد می شود. همچنین یکی دیگر از خواص مفید به سوزاندن در بدن است. در واقع کافئین موجود در قهوه، به سلول های بدن کمک می کند تا بدن را در جهت مصرف فعالیت های ذهنی و آموزشی بسوزانند.

مقاله پیشنهادی: اسپرسوساز دلونگی چی بخرم؟

معایب و خطرات قهوه

• قهوه ی بد و ناخالص ممکن است سمی باشد. قهوه بی کیفیت، ناخالصی‌های زیادی دارد که می‌تواند باعث بیماری، سردرد یا احساس بد عمومی شود. اگر قهوه از دانه‌هایی ساخته شود که خراب هستند یا حتی اگر یک دانه خراب باشد می تواند فنجان قهوه ی شما را سمی کند.
• قهوه می‌تواند باعث مرگ شود. اگر فرد در یک فاصله کوتاه ۸۰-۱۰۰ لیوان (۲۳ لیتر) قهوه بنوشد باعث مرگ وی می شود. این دوز کشنده می باشد و در حدود ۱۰ تا ۱۳ گرم کافئین در بدن فرد تولید می کند.
• قهوه می‌تواند باعث بی خوابی و بی حوصلگی شود. حداکثر مقدار کافئین که برای هر فرد توصیه می‌شود ۴۰۰ میلی گرم می باشد، این مقدار تقریبااز ۴ فنجان قهوه دریافت می‌ شود.
• زنان باردار، بیش از یک فنجان در روز نباید قهوه مصرف کنند. مطالعات مربوط به تاثیر قهوه بر روی یک جنین بحث برانگیز می باشد، اما یک چیز قطعی است و آن این است که اگر در طول بارداری قهوه بخورید، کافئین به جنین نیز منتقل می شود در حالی که جنین به کافئین بسیار حساس است. بنابراین، اگر زن بارداری به خوردن قهوه معتاد باشد و نتواندمصرف آن را در حین بارداری متوقف کند، باید حداقل مصرف قهوه را به یک فنجان در روز برساند.

• فردی که کلسترول بالا دارد، باید کمتر قهوه مصرف کند. دانه‌های قهوه کافئین و کافئول دارند، این دو ماده‌ای هستندکه به نظر می‌رسد سطح کلسترول LDL را بالا می‌برند. کافئین و کافئیدول در اسپرسو، قهوه ترک، فرانسوی و قهوه تصفیه شده اسکاندیناویایی وجود دارد .
• قهوه برای کودکان نیز ممکن است شب ادراری را بیشتر کند.
• یک تحقیق نشان می دهد که مصرف کافئین برای کودکان ۵ تا ۷ ساله ممکن است باعث ابتلا به زخم معده شود.

قهوه را با چه چیزهایی نباید خورد؟

کسانی که عاشق نوشیدنی‌های محبوب هستند، عموما این سوال را از دیگران می‌پرسند. عده ای اصلا سوالشان این است که بعد از خوردن قهوه چه بخوریم؟ خب به این سوال هم در ادامه پاسخ داد، ولی ابتدا، خوراکی‌هایی را که با سازگاری بهتر، بررسی کنیم.

به صورت کلی، متخصصان اینطور توصیه می‌کنند که مواد غذایی و خوراکی زیر، بعد از این نوشیدنی، مصرف نشوند:

مصرف انواع داروها : قبل و یا حتی پس از خوردن نوشیدنی، توصیه می شود که هیچ دارویی مصرف نشود. زیرا ممکن است که عملکرد درست دارو، با مانع شود. از مصرف داروهایی چون آنتی بیو‌ها، خواب‌آورها، آرام‌بخش‌ها و داروهای تنگ‌کننده، قبل و یا بعد از خوردن قهوه، خودداری کنید.

مواد غذایی یا داروهای حاوی آهن: از آنجایی که جذب بدن توسط بدن، فرآیند خیلی مشکلی دارد و هر نوع ماده غذایی می تواند بر این روند اثر بگذارد،. توصیه می‌شود قبل و یا از خوردن قهوه، نه از مواد غذایی حاوی آن استفاده کنید، نه از داروهایی که حاوی آن هستند. زیرا جذب را به شدت کم می کند. در نتیجه خوردن قهوه بعد از غذا، همچنین نیاز به مراقبت دارید

شیر بدون موفقیت یا خامه: مصرف شیر کم‌چرب یا بدون مصرف، قبل و یا بعد از قهوه، اصلاً توصیه نمی‌شود؛ زیرا ممکن است باعث چاقی شود. در عوض، بهتر است از شیر پرچرب مصرف شود. مصرف و یا پودر خامه هم ممنوع می باشد، زیرا دارای اسیدهای چرب ترانس است و امکان دارد به مرور زمان، باعث مصرف مواد غذایی شود.

شیرین کننده مصنوعی: با کمک شیرین‌کننده‌های مصنوعی همراه با قهوه، سطح متابولیسم، حتی بیشتر و بیشتر نیز می‌شود. این کار به مرور زمان می‌تواند چاقی، فشار خون، و از بین رفته، می‌تواند خوراکی را به همراه داشته باشد.

فروشگاه صنیع خانی با فعالیت در خرید لوازم خانگی از برند های ایرانی و خارجی با بهترین قیمت و کیفیت میتواند انتخاب مناسبی برای خرید هر محصولی باشد. برای دیدن محصولات وارد بخش فروشگاه ما شوید.

بنابراین نکته پایانی این است که برای کسانی که کلسترول بالا دارند و یا به کافئین حساس هستند، باردارند یا کودکان مصرف قهوه باید با احتیاط صورت گیرد. برای دیگران، (۱-۶ فنجان در روز) قهوه مناسب می باشد.

 شما می‌توانید از سایت صنیع خانی انواع اسپرسو ساز قسطی را خریداری کنید.