البته امروزه بیشتر افراد گوشت های خود را بصورت چرخ شده در سوپرمارکت ها میخرند اما هیچ چیز مانند یک گوشت چرخ شده تازه نمیچسبد. با یک چرخ گوشت خوب میتوانیم گوشت خود را از قصابی ها تهیه کنیم که به صورت خالص خودمان چرخ کنیم و آماده مصرف کنیم. با استفاده از چرخ گوشت نه تنها میتوانیم میزان چربی گوشت را کنترل کنیم بلکه گوشت ها طعم بهتری خواهند داشت. گوشت‌های چرخ شده در بسته‌بندی‌های آماده به علت قرار گرفتن زیاد در هوای آزاد، تازگی و آب میان بافت خود را از دست می‌دهند اما با چرخ کردن گوشت تازه در خانه، شما غذایی با کیفیت‌تر و سالم‌تر خواهید داشت.

چرخ گوشت ها مثل دیگر وسایل آشپزخانه همچون خردکن، آب میوه گیری، مخلوط کن و... اهمیت زیادی ندارند ولی نبودشون باعث دشواری کارها میشود.

مقاله پیشنهادی : راهنمای خرید چرخ گوشت

ویژگی‌ها و امکانات چرخ گوشت

از آنجایی که چرخ گوشت‌های موجود در بازار متفاوت از هم است، هرکدامشان کارکرد و ویژگی خاص خود را دارد، اما در حالت کلی برخی از ویژگی‌های چرخ گوشت شبیه بهم است. این دستگاه دارای خنک‌کننده موتور است و زمانی شروع به کار می‌کند که دستگاه بیش از حد کار کرده باشد. در این‌صورت چرخ گوشت به‌طور اتوماتیک خاموش می‌شود تا از سوختن موتور دستگاه جلوگیری کند.

همه‌ی چرخ گوشت‌هایی که در بازار وجود دارد، از قابلیت حرکت چرخشی برخوردار هستند تا گوشت‌ها به آسانی از تیغه جدا شوند. میزان خروجی گوشت از دستگاه رابطه مستقیمی با قدرت آن دارد. برخی از چرخ گوشت‌ها از یک سری لوازم جانبی برخوردار هستند که با استفاده از آن‌ها می‌توان سوسیس و کالباس را تهیه کرد.

یکی از مواردی که در هنگام خرید باید به آن توجه کنید، موتور دستگاه است. در صورتی‌که موتور چرخ گوشت ضعیف باشد و قدرت پایینی در چرخ کردن داشته باشد، به‌راحتی می‌سوزد و شما مجبور می‌شوید تا بار دیگر برای خرید چرخ گوشت هزینه کنید.

انواع چرخ گوشت

خرید چرخ گوشت ،ساختار ساده ای دارد و مدل های آن در بازار زیاد هستند. چرخ گوشت های برقی و دستی جدید که قابلیت پوره کردن و چرخ کردن خشکبار را هم دارند. همچنین قابلیت های جدیدی به چرخ گوشت‌های خانگی اضافه شده‌است مثل سوسییس درست کردن، کبه (گلوله‌های گوشت ) درست کردن و انواع رنده‌ها همه قابلیت‌هایی هستند که یک چرخ گوشت ساده را تبدیل به یک ماشین همه‌کاره می‌کند.

نکات قبل از خرید چرخ گوشت

توجه به تیغه، میزان صدا ،سبک بودن دستگاه، دارا بودن روکش محافظ و تعداد چرخ دنده‌­ها می‌تواند به شما در خرید یک دستگاه مناسب کمک کند. سعی کنید که رنگ چرخ گوشتی که انتخاب می‌کنید، با رنگ دیگر لوازم آشپزخانه‌­تان یکی باشد تا بتواند جلوه خوبی به فضای آشپزخانه شما ببخشد. توجه به ظرفیت چرخ گوشت یکی دیگر از نکات خرید آن است. بنابراین بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که متناسب با تعداد اعضای خانواده شما باشد.

بهترین برند های چرخ گوشت

بهترین برند هایی که در زمینه چرخ گوشت فعالیت میکنند میتوانیم به برند هایی همچون کنوود، پاناسونیک، سامسونگ و البته برند ایرانی پارس خزر اشاره کرد که قیمت مناسب تری نسبت به رقبا خارجی خود دارد.

خرید اینترنتی چرخ گوشت

شما عزیزان میتوانید برای خرید لوازم خانگی اعم از خرید چرخ گوشت، یخچال فریزر، کولرگازی، پنکه و غیره به فروشگاه لوازم خانگی صنیع خانی مراجعه کنید و تجربه یک لذت خرید خوب را تجربه کنید.